Кулинарный кружок

Программа "Мастершеф"  рассчитана на 2 года обучения и состоит из двух курсов "Впервые на кухне", "Поваренок".

Программа содержит  следующие разделы для обучения: "Я на кухне", "Самое важное и простое", "Я могу это сделать сам", "Кулинарные традиции моей семьи", "Перенимая опыт взрослых", "А давайте приготовим", "Контроль знаний и умений". 

 

 

 

Педагоги

Руководитель кружока "МАСТЕРШЕФ"  педагог дополнительного образования Кучина В.В.

Содержание программы

При освоении программы отрабатываются  новые знания, а так же терминология, используемая  в кулинарных рецептах, даются базовые теоретические знания в области технологии приготовления пищи с учетом возрастных особенностей обучающихся, обобщается имеющийся у учеников практический опыт по приготовлению разнообразных блюд, дети обучаются основным приемам первичной обработки продуктов питания, происходит формирование универсальной культуры труда.

Цели программы

Формирование практических умений по самостоятельному приготовлению пищи в домашних условиях, развитие навыков самообслуживания, формирование ответственного отношения к питанию, как фактору, обеспечивающему здоровую и продолжительную жизнь.

Результат программы

Воспитанники научатся организовывать рабочее место для приготовления пищи, выполнять простейшие кулинарные действия, готовить блюда в командах, соблюдать правила безопасности труда, оказывать первую помощь при легких травмах, самостоятельно готовить несложные блюда.

Особые условия проведения

 Ограничений нет.

Материально-техническая база

Занятия проводятся в специально оборудованном кабинете технологии, где имеется в наличии все необходимое оборудование и материалы.